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Quarkkäulchen Diese sächsische Süßspeise wird nach DDR-Rezept als flache Klößchen aus Quarkteig in der Pfanne gebraten. Wie es viele DDR-Rezepte wiedergeben kommt in den Thüringer Streuselkuchen die gleiche Menge Butter wie Zucker kein Wunder also dass er Groß und Klein schmeckt.

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